#6 - Rendez-vous avec Sarah, demi-cheffe de partie



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A quoi ressemble le quotidien dans les cuisines de Disneyland Paris ? Sarah Guenet, ½ cheffe de partie au sein du restaurant Captain Jack’s nous fait découvrir les dessous d’un restaurant en service à table à Disneyland Paris. Type de cuisine, organisation des équipes, évolution... Elle raconte son quotidien à notre journaliste, Juan Carlos.
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Management
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